28.04.2023 Тема: Приготування страв з круп , макаронних виробів і бобових. Інструктаж по т/б. Урок 1 Ознайомлення з гарячим цехом. Приготування каш різної констинстенції

21.04.2023 Інструктаж по т/б . Механічна кулінарна обробка птиці. Закріплення навичок

https://www.youtube.com/watch?v=LCiDjZKi3_0&t=37s перейдіть за посиланням та перегляньте відео

14.04.2023 Механічна кулінарна обробка субпродуктів, кісток. Інструктаж зТБ, приготування печінка шпигована салом, вим,я смажене в сухарях

https://naurok.com.ua/urok-virobnichogo-navchannya-z-temi-mehanichna-kulinarna-obrobka-subproduktiv-kistok-187554.html

07.04.2023 Тема : Освоєння прийомів порціювання та паніровки н/ф. Вимоги до якості