10.03.17

Проведена лабораторна робота з теми: "Приготування гарнірів з варених овочів"
1.Картопля відварена з цибулею, капуста брокколі.
2.Картопляне пюре та капуста тушкована.
3.Картопляне пюре, капуста брюсельська

ФОТОЗВІТ ПРО ЛАБОРАТОРНО - ПРАКТИЧНУ РОБОТУ ВІД 3.03.17

Продовження

30.12.2016 відбувся захист дипломних робіт  групи № 12 Кухарів

Вітаємо всіх з Новим роком та Різдвом христовим

Особистий кабінет майстра виробничого навчання

Особистий кабінет

майстра виробничого навчання

_________Давидова Л.О.____________________________

ПІБ

Рік народження

Освіта

Спеціальність за дипломом

Педагогічний стаж на 01.01.2016

Фах групи, в якій майстер навчає

Кваліфікаційна категорія, звання

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2016-2017

Наступна атестація

Давидова Л.О.

1956

Криворізький гірничо-економічний технікум

Технік-технолог приготування їжі

20 років

«Кухар, кондитер»

ІІ категорія 12 тар

А, Б, В

Б, В

А, Б,В

А, Б

2018

Коди	Результат
А	Висока результативність праці майстра виробничого навчання (перемоги у відповідних конкурсах фахової майстерності, конкурсах технічної творчості, тощо)
Б	Випускники відзначаються високою професійною майстерністю, технічною грамотністю, технологічною культурою, сумлінним ставленням до праці (результати про перемоги учнів у відповідних конкурсах фахової майстерності за професією
В	Використовує в роботі інноваційні технології професійної освіти.
Г	Створені власні ефективні методики та форми виробничого навчання, які використовуються в навчальних закладах регіону, країни (участь у навчально-практичних конференціях, методичних форумах, семінарах, секціях, друк на шпальтах відповідних видань з оприлюдненням свого передового професійного досвіду
Д	Автор ефективних методичних розробок, посібників, підручників (схвалення методичної розробки, посібника, підручника НМР НМЦ ПТО у Дніпропетровській області).

Висока результативність праці майстра виробничого навчання (перемоги у відповідних конкурсах фахової майстерності, конкурсах технічної творчості, тощо)

 - І. балли Випускники відзначаються високою професійною майстерністю, технічною грамотністю, технологічною культурою, сумлінним ставленням до праці (результати про перемоги учнів у відповідних конкурсах фахової майстерності за професією.

Використовує в роботі інноваційні технології професійної освіти.

-          І. балли створені власні ефективні методики та форми виробничого навчання, які використовуються в навчальних закладах регіону, країни (участь у навчально-практичних конференціях, методичних форумах, семінарах, секціях, друк на шпальтах відповідних видань з оприлюдненням свойого передового професійного досвіду.

-          І. Автор ефективних методичних розробок, посібників, підручників (схвалення методичної розробки, посібника, підручника НМР НМЦ ПТО у Дніпропетровській області).

8.12.16 у групі № 4 було проведено лабораторно - практичне заняття "Обробка риби" . Фотозвіт викладено на сторінкі "Фотогалерея" у рубриці "Обробка риби".

КОНКУРС КУХАРІВ

28.10.16 в рамках тижня професії кухарів був проведений конкурс серед учнів групи № 12. Учням із однакових наборів овочів потрібно було приготувати власну страву. Тож,  членам журі були запропоновані наступні страви:
- запечена картопля, фарширована грибами (готував Рудковський Влад);
- картопляні драники (готувала Зубенко Аліна);
- смажені овочі (готувала Полтавець Катерина).
Переможець конкурсу Рудковський Влад отримав подарунок.
Фотозвіт з конкурсу можна переглянути на сторінкі "Досягнення учнів"

Співпраця майстра виробничого навчання та викладача спецдисциплін кулінарного профілю