КОНКУРС КУХАРІВ

28.10.16 в рамках тижня професії кухарів був проведений конкурс серед учнів групи № 12. Учням із однакових наборів овочів потрібно було приготувати власну страву. Тож,  членам журі були запропоновані наступні страви:
- запечена картопля, фарширована грибами (готував Рудковський Влад);
- картопляні драники (готувала Зубенко Аліна);
- смажені овочі (готувала Полтавець Катерина).
Переможець конкурсу Рудковський Влад отримав подарунок.
Фотозвіт з конкурсу можна переглянути на сторінкі "Досягнення учнів"

Співпраця майстра виробничого навчання та викладача спецдисциплін кулінарного профілю

ВІТАЮ ВСИХ УЧНІВ ТА КОЛЕГ З ПОЧАТКОМ НОВОГО НАВЧАЛЬНОГО РОКУ!

Учням гр. № 12, І курс ТУ

Ознайомитись з типовими помилками при нарізанні овочів Ви зможете за наступним посиланням : "Типові помилки при нарізанні овочів"

Українська народна кухня - це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво, це неоціненний здобуток, яким можна і варто пишатися, який не слід забувати.Українська кухня створювалась протягом багатьох віків, тому вона в певній мірі відбиває не тільки історичний розвиток українського народу, його звичаї, традиції та культуру.
Найсуворіший і головний з усіх постів  православного життя - Великий піст. Він передує святкуванню світлого свята Пасхи. Щоб гідно відзначити Воскресіння Христове, необхідно гарненько підготуватися. Сорок днів духовного і фізичного утримання від благ мирських, від тваринної їжі і скверни - ось глибоке очищення душі і тіла. У 2016 році Великий піст починається 14 березня і закінчується 30 квітня. 
Запіканка з картоплі і грибів "ЗАПІКАНКА 10 КАРТОПЛИН"– ідеальна під час Великого посту, для вегетаріанців, веганів або просто як смачнющий і бюжетний гарнір до-всього-що-спаде-на-думку.


Продовження

ПЕРЕВІРОЧНІ РОБОТИ

До уваги учнів гр. № 12!!!

З переліком перевірочних робіт на ІІІ розряд з професії "Кухар" ви можете ознайомитись у розділі  "Лабораторно - практичні роботи".

Відкрито нову рубрику "Досягнення майстра"